Regina

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Ricotta limone e Fragole
Torte& Tart Moderne

Ricotta limone e Fragole

Morbida e saporita adatta alla stagione estiva

Una base di cake al limone, avvolta da una vellutata mousse alla ricotta e un cuore fresco di gelée alle fragole e scorza di limone. Un incontro goloso e profumato, perfetto per la stagione estiva.

Ingredienti: Ricotta di pecora , Ricotta vaccina , Panna vaccina , Farina di grano tenero T"0" , Uovo intero pastorizzato , Zucchero saccarosio , Fragole fresche , Zucchero di canna , Succo di limone , Scorza di agrimi(limone arancio) , Gelatina alimentare , Vaniglia naturale .

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